L-alkalojdi huma preżenti f'ħafna pjanti, pereżempju, meta nixtru yams, insibu jdejna ħakk wara li nqaxxruhom. Jekk idejna jmissu l-wiċċ, l-għonq, u żoni oħra, isiru ħakk kbir u malajr isiru ħomor. Dan huwa meta l-ġilda tiġi f'kuntatt ma 'l-ingredjenti attivi fil-jam, inklużi l-alkalojdi. F'dan il-punt, applika ftit ħall u malajr ittaffi l-ħakk.
L-alkalojdi huma komponent kimiku misjub fl-organiżmi ħajjin. L-alkalojdi għandu jkun fihom alkalojdi tal-pjanti, u l-alkalojdi, bħal komponenti kimiċi bħal flavonoids u saponini, huma grupp kbir. L-estratti tal-pjanti ma jirreferux għal komponenti kimiċi, iżda pjuttost taħlitiet. Normalment, alkalojdi tal-pjanti, saponins tal-pjanti, flavonoids u komponenti kimiċi oħra jistgħu jiġu estratti mill-pjanti.
Hemm ħafna tipi ta 'alkalojdi, u alkalojdi bi strutturi ċari jistgħu jinqasmu f'għexieren ta' tipi skond l-istrutturi kimiċi tagħhom, u l-komunitajiet bażiċi tagħhom huma kif ġej:
(1) alkalojdi puri tal-forma, li ħafna minnhom huma solidi kristallini u ftit huma trab amorfi. Xi elementi ħielsa mill-ossiġnu huma likwidi f'temperatura tal-kamra, bħal nikotina u hemlock.
(2) kulur-xi wħud huma komposti bla kulur, xi wħud huma komposti kkuluriti, bħal berberine huwa isfar.
(3) riħa-alkalojdi jew l-imluħa tagħhom huma ġeneralment morr u m'għandhom l-ebda riħa.
(4) L-aċidità-biċċa l-kbira tal-alkalojdi jirreaġixxu b'mod alkalin, li jista 'jdawwar il-karta litmus ħamra blu. Ftit alkalojdi huma estremament dgħajfa fin-newtralità. Minbarra l-atomi bażiċi tan-nitroġenu, molekuli individwali għandhom ukoll gruppi aċidużi, bħal gruppi idroksil fenoliċi jew gruppi karbossiliċi, għalhekk huma amfoteriċi b'bażi ta 'aċidu, bħal morfina u arekolina.
(5) Solubilità-alkalojdi bijoloġiċi jistgħu jinqasmu f'alkalojdi li ma jinħallux fl-ilma u alkalojdi li jinħallu fl-ilma, li ħafna minnhom huma organiżmi li ma jinħallux fl-ilma. Huma ma jinħallux u ma jinħallux fl-ilma, iżda jistgħu jiġu maħlula f'aġenti organiċi bħal ħsara fil-kloru, etere, etanol, aċetun, eċċ., U jistgħu wkoll jiġu maħlula f'soluzzjoni milwiema ta 'aċidu dilwit biex jiġġeneraw imluħa. L-imluħa alkalojdi huma aktar solubbli fl-ilma milli f'solventi organiċi. Din il-proprjetà tintuża ħafna fl-estrazzjoni, is-separazzjoni u l-purifikazzjoni tal-alkalojdi.
(6) Reazzjoni ta 'preċipitazzjoni-Alkalojdi għandhom reazzjoni ta' preċipitazzjoni sensittiva għal ħafna reaġenti (l-aktar melħ tal-metall u aċidi makromolekulari). Preċipitanti alkalojdi komunement użati jinkludu reaġent tal-jodju, reaġent tal-jodur tal-potassju merkuriku, reaġent tal-jodur tal-potassju, reaġent tal-klorur merkuriku, reaġent tal-aċidu tanniku, reaġent tal-aċidu picric, reaġent tal-aċidu molibdiku tar-ram, reaġent tal-aċidu silicotungstic eċċ. Fil-proċess tal-preċipitazzjoni tal-alkalojdi, għandna nagħtu attenzjoni għall-interferenza tal-proteini u komponenti oħra. Ħafna alkalojdi jistgħu jipproduċu diversi bidliet ovvji fil-kulur meta jiltaqgħu ma 'xi reaġenti. L-iżviluppaturi tal-kulur tal-alkalojdi użati b'mod komuni huma aċidu sulfuriku konċentrat, aċidu nitriku konċentrat, soluzzjoni ta 'aċidu sulfuriku kkonċentrat li fiha ammont żgħir ta' formaldehyde, soluzzjoni ta 'aċidu sulfuriku kkonċentrat li fiha ammont żgħir ta' molibdat tal-ammonju, u soluzzjoni ta 'aċidu sulfuriku konċentrat li fiha 5% vanadate tal-ammonju.
(7) Rotazzjoni ottika-biċċa l-kbira tal-alkalojdi għandhom rotazzjoni ottika, u ħafna minnhom ħallew rotazzjoni ottika.
(8) Il-volatilità-biċċa l-kbira tal-alkalojdi mhumiex volatili taħt pressjoni normali u ma jistgħux jiġu distillati bil-fwar tal-ilma. Eċċezzjonijiet individwali, bħall-efedrina.
bħala konklużjoni, l-alkalojdi huma klassi ta 'komposti organiċi li fihom in-nitroġenu li ġeneralment għandhom proprjetajiet simili u ħafna drabi għandhom attivitajiet bijoloġiċi qawwija jew speċjali. Huma ingredjenti attivi f'ħafna mediċini erbali Ċiniżi. S'issa, il-maġġoranza l-kbira tal-aktar minn 2000 alkalojdi iżolati minn nies ġejjin minn pjanti, għalhekk ħafna drabi jissejħu "alkalojdi tal-pjanti". Kważi l-alkalojdi kollha jappartjenu għall-grupp eteroċikliku ta 'komposti, bi strutturi molekulari kumplessi. Il-kompożizzjoni elementali tagħhom tinkludi C, H, O, N, u l-atomi tan-nitroġenu huma l-aktar fiċ-ċirku. Ftit għandhom ukoll elementi li ma fihomx ossiġnu, bħal arecoline, nikotina, resveratrol, eċċ.
L-alkalojdi ġeneralment jeżistu fil-jdgħajjef taċ-ċelluli tal-pjanti billi jingħaqdu ma 'diversi aċidi organiċi biex jiffurmaw melħ, bħal morfina u aċidu papaveriku fl-oppju; Il-kinina fil-qoxra tas-siġar taċ-ċinina torbot mal-aċidu tanniku tal-kinina. Alkalojdi oħra bħal tannati, oxalates, citrate, tartrate, malate, eċċ huma aktar komuni. L-alkalojdi huma preżenti b'mod wiesa 'f'pjanti dikotiledoni, inqas komuni f'pjanti monokotiledoni, u inqas komuni f'pjanti koniferi u kriptogami. Pjanti fil-Papaveraceae, Solanaceae, Fanghexiaceae, Rubiaceae, Ranunculaceae, Berberidaceae, Leguminosae, Oleander, u Lycoriaceae huma partikolarment sinjuri f'komposti bijoloġiċi. Pjanti relatati ħafna drabi jkun fihom alkalojdi bi strutturi kimiċi simili jew identiċi. Pjanta ħafna drabi jkun fiha aktar minn alkalojd wieħed, u l-kontenut ta 'partijiet differenti tal-istess pjanta jvarja. Pereżempju, il-kontenut ta 'camptothecin fl-għeruq, zkuk, qoxra, weraq, u frott ta' camptotheca acuminata jvarja, bl-ogħla kontenut ikun fl-għeruq. Matul is-sena, l-ammont ta 'alkalojdi li jinsabu fil-pjanti ħafna drabi jvarja fi stadji ta' tkabbir differenti. Il-kontenut ta 'alkalojdi fl-organi tal-pjanti huwa baxx ħafna, ġeneralment taħt l-1%, iżda xi wħud jistgħu jilħqu għoli daqs 10-15%, bħall-qoxra tal-faġan tad-deheb.